夏天的肉肉回味无穷，今天准备了烤羊排，鲜嫩多汁超好吃！着急吃的肉腌制2-3小时，不着急吃的冷藏过夜更好。
1.羊排洗净分好块，冷水浸泡去掉血水
2.控干水分后用厨房纸多吸几遍水分，然后把洋葱、姜片、放到羊排中
3.倒入大喜大烤肉酱原味一包，我今天肉量比较多可能有差不多3斤，如果少的肉量，酱也要适量减少
4.戴手套充分抓均匀，可以多抓一会
5.密封，多盖几层保鲜膜放到冰箱冷藏腌制
6.烤箱提前预热，上下火200°预热15分钟以上，羊排入炉前再加半包孜然酱料，然后用凯度B7台式蒸烤箱（30）烘烤40分钟
7.时间到了烤箱再加15分钟，不要关，羊排取出撒一些孜然、盐、辣椒粉，然后放会烤箱烘烤
8.超好吃的烤羊排就做好啦！味道非常棒，用这种调好的酱料也更方便一些，口感也不错哦
9.再来一杯红酒，特别完美哈哈，烤完肉类大家会担心味道的问题，这款蒸烤箱内腔是不锈钢的，烤网可以抬起，轻松清理油污，清理干净后用蒸的模式蒸15分钟，完全不会有异味，非常好用的一款蒸烤箱。
10.味道太美啦！
1.羊排泡完一定要把水吸干一些； 2.酱料量仅供参考，根据自己口味调整即可。