小时候我们脾胃弱,吃多了粽子会积食,妈妈就给我们做这道菜,清凉爽口,酸酸甜甜,可以开胃消食,小时候最爱吃
1.准备食材
2.白萝卜洗净擦丝
3.热水,放适量盐,白萝卜丝焯水
4.捞出后挤干水分
5.摆入盘中
6.米醋,白砂糖,水,以1:1:1的比例,加适量盐调味
7.料汁浇在白萝卜丝上,放入冰箱冷藏2小时后食用