1.龙骨剁块。
2.清洗干净血水。
3.胡萝卜滚刀切块，玉米切成小段，姜切厚片备用。
4.备好一口高压锅，把所有的材料放入锅内。
5.放入适量的清水。 喜欢喝汤的朋友，可以多放一点水，盖上盖，上汽后转中小火压制40分钟。
6.等高压锅的气阀落下后开盖，放入适当的盐胡椒粉，调味。
7.既营养又味美的汤就做好了。
一般煲鸡，煲骨头汤，我都不会焯水，焯水了就没有原味儿了。 在烹饪的时间上，可以久一点，这样可以完全的去除血腥味。还保存了原有的骨头或是鸡的香味。