儿童节给娃做一款足球蛋糕,好看好吃又好玩,不过,娃说有点像乌龟面粉用的是王后软白低筋粉,成品宣软好吃;模具当然是一直用的烘焙工具主流学厨家的12连不粘足球模,造型新颖可爱;解放双手,继续用ACA厨师机帮我打发全蛋,不用隔热水,几分钟就可以打发,比手动打蛋器好用太多,省时省心。
1.准备所需食材
2.鸡蛋与砂糖放入ACA厨师机搅拌桶中
3.启动ACA厨师机,选择6-7档,高速搅打
4.蛋液体积膨胀,颜色发白,滴落不会马上消失
5.筛入王后软白低筋粉
6.将其用刮刀拌匀
7.牛奶与油充分混合乳化
8.倒入面糊中拌匀
9.面糊挤入学厨12连不粘足球模具中
10.165℃,25分钟
11.完成
12.可用巧克力装饰
13.成品
14.宣软好吃
15.成品
可做12只