1.制作一个蛋糕卷。
2.放入海氏i7风炉烤箱,170度,烘焙18分钟,取出倒扣放凉,趁热撕去油纸。
3.放凉后切成模具大小,备用。
4.然后来制作豆乳奶油:蛋黄内加入白砂糖搅匀。
5.筛入低筋粉和玉米淀粉搅匀。
6.冲入热豆浆,搅拌均匀。
7.倒入小奶锅中,小火加热,煮到浓稠。
8.离火,趁热加入软化的奶油奶酪,拌匀。
9.表面贴保鲜膜放凉。
10.淡奶油加糖打发,出现纹路即可。
11.将淡奶油与豆乳酱拌匀。
12.装入裱花袋备用。另外准备两勺黄豆粉。
13.盒子里先放一层蛋糕片。
14.挤上豆乳酱。
15.筛上黄豆粉。
16.再重复一次刚才的过程。
17.盖上盖子,放冰箱冷藏两小时,美味来袭!