很喜欢吃鸡翅，所以研究各种做法。 有一天母亲望着家里的空气炸锅说：这锅是干啥用的，咋没见过你用呢？ 爱人接过来说：这个锅可好了，可以烤东西不用太多油，尤其是鸡翅可好吃了。 母亲看看后没在说话，我听了两人的对话后，就想着此事。 今天正好有时间，早晨出门去买了几个新鲜的鸡翅，大喜大的烤肉酱刷制。空气炸锅把鸡翅做了。 母亲吃了之后，露出了满足的微笑。
1.1、准备好8个鸡翅
2.2、用清水洗净
3.3、用刀将鸡翅割口（两面）
4.4、鸡翅全部处理完毕
5.5、加入葱姜
6.6、倒入料酒
7.7、加入生抽
8.8、加入盐
9.9、加入橄榄油，后腌制10分钟入味
10.10、两种烧烤酱混合
11.11、空气炸锅180度预热
12.12、将喂好的鸡翅放入空气炸锅
13.13、鸡腿挡180℃，25分钟
14.14、10分钟左右的时候将锅开开翻面
15.15、在还有10分钟将锅拉出
16.16、酱汁准备好
17.17、将鸡翅刷酱
18.18、在还有7分钟的时候翻面
19.19、翻面刷酱然后再继续烤
20.20、最后将烤好的鸡翅去取出
21.21、将烤好的鸡翅摆盘
22.22、最后撒上芝麻完成。
首先做这道菜的时候要把鸡翅两面割口，保证在腌制和刷酱料的时候味道全部进入鸡翅中。 其次，就是在烤的过程中随时看锅中的鸡翅，保证受热均匀。 最后就是刷酱料的时间，就是两面都烤的定型时候，开始刷料，否则过火不好吃。