蘑菇南瓜汤是西式浓汤的经典搭配,但却有高脂肪之嫌,其实南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材,而且只需简单的烹煮,就能带出好味道。现在的孩子基本都在幸福窝,没有多少缺营养的,故此我将菜谱改为了低脂版,一样好喝无负担!祝全国考生:考的全会,蒙的全对,高考必胜!
1.贝贝小南瓜一个,洗净切开,
2.上锅蒸熟,
3.平底锅少量油,倒入口蘑炒匀,
4.加百里香翻炒出味,
5.加盐调味,炒出水分,盛出备用,
6.蒸熟的南瓜捣成泥,放入均质机,
7.加适量低脂牛奶,
8.用料理棒打均匀,
9.锅中一碗水,再倒入南瓜泥,
10.搅拌散开,小火煮3~5分钟,
11.在倒入口蘑拌匀,
12.加适量盐调味,
13.再次开锅即可盛出。
14.配一块烤好的吐司面包!
15.祝全国学子出征凯旋回来!