《本草纲目》记载,枇杷能润五脏,滋心肺。枇杷叶可入药使用,枇杷果肉则是餐桌上的香甜担当。 成熟到金黄色的枇杷,从树上刚摘下的最甜。指尖划过嫩嫩的果皮,一汪甜丝丝的汁水带着山野的香气,汩汩的流淌,尝上一口,身体里的躁气散去,鲜味在喉咙里回甘。
1.备料;
2.枇杷去皮、去蒂;
3.将枇杷肉放入罐中;
4.倒入适量黄糖;
5.放入冰箱封存,24小时后即可食用。
枇杷的香,穿过齿间,留下淡淡的甜,火气渐渐消散,清爽的夏天,开始了。。。