蒜香翅根

－ 准备食材 －

• 鸡翅根 两斤
• 蒜瓣 5个
• 味极鲜 2勺
• 耗油 1勺
• 椒盐 适量
• 孜然 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.翅根先切花刀，过水焯一下

• 2.捞起洗净

• 3.油热放入翅根，盐，孜然，椒盐，小火，先不翻动

• 4.定型后可以翻炒一下，然后放入蒜末，盖上锅盖小火焖一下

• 5.起锅，原谅我不会摆盘不会装饰，儿子说这是烧烤味鸡腿