凉拌杏鲍菇

－ 准备食材 －

• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜丝 10g
• 香菜 适量
• 蒜 2g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 芝麻油 适量

－ 步骤 －

• 1.杏鲍菇洗净，用削皮刀削成薄片

• 2.水开放杏鲍菇烫30秒左右

• 3.捞出过凉水

• 4.捞出撰干水分

• 5.加上图调料

• 6.用手抓拌均匀即可装盘