1.土豆洗干净，不用去皮，切块后再次冲洗后，加入玉米淀粉翻拌均匀，这样炸出来的薯角表皮更脆
2.锅中多加油，加至七层热，将薯角下锅炸，炸至表面金黄，用竹签轻松扎透即可捞出，如果喜欢更脆的口感，可再复炸一遍～
3.撒盐翻拌均匀，喜欢吃辣可以加胡椒粉和辣椒粉～
1.玉米淀粉可以不放，尽量不用其他淀粉替代 2.如果不想用油炸，也可以用空气炸锅或者烤箱，烤之前在薯角上刷食用油就可以了 3.炸好之后趁热撒调味料