无肉版木须肉~简单易学家常菜

－ 准备食材 －

• 黄瓜 一根
• 木耳 一小把
• 鸡蛋 3个
• 干虾皮 适量
• 食用油 适量
• 食用盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 1小截
• 姜 2片
• 蒜 1瓣

－ 步骤 －

• 1.黄瓜竖着切两半，然后斜刀切片

• 2.葱姜蒜切末

• 3.木耳洗净，加水泡发(忘了拍图，哭)。然后锅中加水，烧开后放入木耳，煮2分钟，捞出沥干

• 4.锅中放油

• 5.将鸡蛋打散，炒熟

• 6.锅中再加少量油，6-7分热的时候放入黄瓜

• 7.黄瓜炒至7-8分熟，加入木耳，继续翻炒

• 8.最后加入鸡蛋、干虾皮、少量生抽、一点点盐，然后出锅

• 9.开吃啦~

－ 小贴士 －