清炒西芹百合虾仁

－ 准备食材 －

• 西芹 3根/200克
• 虾仁 50克
• 兰州百合 30克
• 胡萝卜 1/4根
• 生姜 2片
• 盐 5克
• 胡椒粉 0.5勺
• 料酒 0.5勺

－ 步骤 －

• 1.虾仁放料酒姜片胡椒粉一小撮盐腌制 芹菜斜着切片，胡萝卜切片，百合洗净备用 热锅冷油，油稍热放入芹菜胡萝卜大火翻炒2分钟，加入百合翻炒1分钟，腌制的虾仁挑除姜片，倒入翻炒至虾仁变色，放少许盐调味，翻炒均匀即可出锅

• 2.大火翻炒过程中如果出现干锅及时加少许清水 百合炒至泛透明就熟了 糯糯的百合超爱，一点儿也不苦，还有点甜