可乐鹌鹑蛋

－ 准备食材 －

• 鹌鹑蛋 24个
• 芝麻 少许
• 生抽 适量
• 醋 1勺
• 可乐 200毫升
• 蚝油 1勺量

－ 步骤 －

• 1.鹌鹑蛋冷水下锅，加少量盐和醋，煮10min左右

• 2.煮后过凉水，好剥皮

• 3.剥好备用

• 4.锅中放少量油，煎至金黄

• 5.加少量生抽，蚝油，加入没过鹌鹑蛋的可乐

• 6.汤汁收的差不多再加入淀粉液收汁

• 7.出锅撒葱花，白芝麻即可