夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露，非常香滑好喝，集合了奶冻，西米露，冰粉，三种美食，3合一真的超赞。 高颜值，淡蓝➕白色，就像蓝天白云，有宝宝担心这甜品热量高，我用的糖是甘汁园的赤藓糖醇，它0脂肪0热量，做甜味剂最适合，还不担心长胖哦。 蓝蝴蝶就是我们平常说的蝶豆花，颜色非常美的。
1.把材料准备好。
2.牛奶加入甘汁园赤藓糖醇，再加入蝶豆花，用奶锅小火加热。
3.加热至锅的边缘冒小泡，关火，盖上盖子焖10分钟后过滤。
4.把吉利丁片用冷水泡软，放入蝶豆花牛奶里搅拌融化。
5.清水加5朵蝶豆花煮沸，加入白凉粉搅拌均匀。
6.把蝶豆花冰粉放入碗中冷却2小时。
7.把蝶豆花奶冻倒入玻璃杯中。放入冰箱冷藏4小时。
8.大火，锅里水开后放入西米，调中小火把西米煮至只有小小的白心。关火焖至透明。
9.加蝶豆花染上色。
10.冷藏好的奶冻加入适量西米。
11.把蝶豆花冰粉用小刀划开。
12.倒入适量的椰汁。
13.把蓝蝴蝶冰粉放在面上，再装是薄荷叶和芒果丁就好了。