酸汤肥牛

－ 准备食材 －

• 肥牛 200g
• 番茄 2个
• 嫩豆腐 1小块
• 金针菇 一把
• 葱花 适量
• 泡小米椒 2—3个
• 小葱 2根
• 泡菜 适量

－ 步骤 －

• 1.金针菇洗净备、用豆腐切块焯水备、用西红柿切丁、泡菜切丁肥牛焯水备用。

• 2.锅内烧油，油热下入切好的番茄，番茄炒至出汤汁后，放入切好的泡菜。

• 3.一直到番茄熬成汁，锅内加入适量的水

• 4.加入适量的盐

• 5.水开后下入焯好水的豆腐，盖上锅盖继续煮

• 6.第二次水开后下入金针菇

• 7.下入肥牛

• 8.再煮3到5分钟就可以啦

• 9.出锅撒上葱花即可

－ 小贴士 －