咸口又带有奶香味的一款面包~ 此配方可做8个面包~
1.将蛋液、牛奶、高筋面粉、糖和干酵母放一起
2.揉成团后,加入盐和软化的黄油,继续揉
3.直至揉出手套膜
4.把面团整圆后,放温度湿度适宜的地方发酵至两倍大
5.发酵完成
6.把面团排气后,均分成8份,分别滚圆后,盖上保鲜膜或湿布静置20分钟
7.醒好面后,取一个面团,擀开擀长
8.再自上而下卷起
9.收紧收口,再分别把两侧收拢起来捏紧
10.放入烤盘,进行二次发酵
11.二发完成
12.用刀片在面包中间割长条,涂抹上软化的黄油,再撒上奶酪
13.接着再撒上香葱、椒盐和白芝麻,入预热好的烤箱,180度,20min(表面上色后可加盖锡纸)
14.成品~