老公喜欢吃蒜蓉空心菜，但是饭店里的蒜蓉总是很少，所以还是自己做吧！ 临时决定写菜谱，所以没有过程的图了
1.准备食材： 空心菜切段，根和叶分开 干辣椒切成小块 蒜切碎
2.起锅烧油，将一半的蒜蓉倒入锅中。 （扒拉的勤一点，别糊了）
3.蒜香飘出后，加入空心菜（根部），炒炒炒炒1分钟，然后加入空心菜叶的部分，接着加盐，耗油，鸡精。继续炒炒炒炒1分钟。
4.加入剩下的一半蒜蓉，熄火。把蒜蓉扒拉匀。出锅即可～
为什么蒜蓉要分两次加入？ 妈妈告诉我这样蒜香味更浓，事实确实如此。其实直接在第二步时把蒜蓉全部倒入也是没问题的哦。 大部分蒜蓉的菜都这么个流程～ 真没想到我这个菜鸡竟然会教别人做菜。