1.和面,放一小撮盐
2.醒发十几分钟,中间揉面至光滑,擀面皮,切成面丝
3.攥一攥
4.西红柿十字花刀,烫皮儿,去皮,切片,切块,葱切葱花,蒜瓣,鸡蛋打散
5.先炒出鸡蛋
6.炒西红柿,蒜瓣,至软烂,放入炒好的鸡蛋,卤制作完成,最后撒入葱花
7.好吃的西红柿鸡蛋面做好