又是一款无油无糖的养生蛋糕卷，戒糖减脂、养生的亲都可以大胆吃哦，糖用的是零卡糖，零卡糖就是代糖，进入身体后不产生新陈代谢❌不会产生热量❌不会导致体内糖分过量❌但吃嘴里是甜的，非常幸福，一起来看看蛋糕卷的做法吧！
1.准备食材
2.牛奶➕全麦粉翻拌均匀，全麦面粉要提前过筛！ 蛋清蛋黄分离，蛋黄➕面糊里翻拌均匀 准备135度预热烤箱 蛋白加入柠檬汁、零卡糖，中速打
3.蛋白打到细腻加入玉米淀粉转低速打，打到大弯钩即可，如图。 一半的蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白盆里翻拌均匀，不要画圈⚠️
4.最后得到的面糊均匀细腻。 倒铺油布的磨具里，振两下刮平，送入烤箱135度25分钟，开热风循环。具体温度按自己烤箱调整。 出炉振一下
5.撕边缘放凉
6.盖一张油纸翻面放凉，还有点余温就可以卷，顺着擀面杖往前推卷
7.卷好冷冻15分钟或冷藏半个小时以上定型。 冰箱取出，随自己的喜好切件
8.成品组织特别好！