香蕉蛋糕

－ 准备食材 －

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 180克
• 白砂糖 30克
• 玉米油 60克
• 泡打粉 6克
• 盐 1克

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋打散加入白砂糖、盐和玉米油

• 2.搅拌均匀

• 3.香蕉压成泥，加入蛋液中

• 4.加入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀

• 5.倒入28x28模具中，摔两下振出大气泡

• 6.烤箱上下火180度25分钟