红糖大枣馒头

－ 准备食材 －

• 面粉 1KG
• 清水 580ml
• 红糖 200g
• 大枣 1碗
• 酵母粉 8g

－ 步骤 －

• 1.红糖用开水化开，晾凉后加入酵母粉

• 2.然后把红糖水倒入面粉中，搅拌成面絮状

• 3.把面絮揉成光滑面团，醒发至两倍大

• 4.把大枣剪成小粒

• 5.发好的面揉一下排一下气，放入红枣揉下

• 6.搓成长条，三个长条搓一起

• 7.直接揪下来，然后放上大枣粒

• 8.放蒸笼中醒一会

• 9.蒸半小时

• 10.香甜的红糖大枣开花馒头就好啦！