五香带辣小鹌鹑蛋

－ 准备食材 －

• 鹌鹑蛋 500克
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 花椒 10粒
• 香叶 2片
• 甘草 2片
• 陈皮 1小块
• 鸡粉 1勺

－ 步骤 －

• 1.鹌鹑蛋先洗洗放锅里煮熟，再过凉水里泡着

• 2.锅内放入凉水，老抽，生抽，香叶，桂皮，干辣椒段，陈皮，大料等

• 3.下锅煮，慢火煮1个小时

• 4.捞出放凉，味道更好，吃不完的放冰箱冷藏