自己做的鸡蛋灌饼贼香❗外层酥酥的，里边鸡蛋嫩嫩的，早餐吃一个就饱了，营养又好吃！
1.准备好所有的食材，油酥的做法：40克面粉淋入35克热油➕半勺十三香搅拌均匀
2.100克全麦粉➕100克面粉，倒入50克热水搅拌成絮状，再倒入50克凉水揉成团，静置半小时，切成大的面剂子。
3.抹上一层油酥
4.像叠被子一样叠起来
5.然后再静置20分钟
6.慢慢的擀成薄的饼
7.放入锅中烙至鼓起大包，然后戳破倒入鸡蛋液
8.接着快速翻过来，继续小火烙熟即可
9.刷上一层甜面酱
10.放上生菜火腿肠，卷起来即可
11.外酥里嫩满口留香！