麻辣香锅‖麻麻辣辣

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麻辣香锅遍布祖国大江南北，今天我们在家里做一个鲜香麻辣的锅锅，味道比饭店还好，家里有啥放啥，母亲节快到了，大家快来一起做给妈妈吧，愿每一个家庭幸福快乐，小日子红红火火，蒸蒸日上！

格桑花小当家

－ 准备食材 －

• 猪肉片 适量
• 牛肉丸 适量
• 木耳 适量
• 土豆 1个
• 香菜 适量
• 熟芝麻 适量
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 香菇 适量
• 娃娃菜 1颗
• 蒿子杆 1把
• 葱姜 适量
• 干辣椒八角花椒 适量
• 生抽 1汤匙
• 盐 2勺(煮菜及调味)
• 料酒 2汤匙(煮菜及调味)

－ 步骤 －

• 

  1.惯例上成品图，怎么样，和饭馆有一拼吧！

• 2.家里有啥食材就备啥，所有食材改刀，土豆片放水里防止氧化，蔬菜洗净备用。

• 3.水开后加盐，将食材分别下水煮，其中蔬菜八成熟即可，肉类要全熟捞出备用。

• 4.食材都准备好啦！

• 5.锅中热油，下香料炒香。

• 6.下肉片胡萝卜洋葱简单炒一下，留个空放入火锅底料炒化。

• 7.下肉丸和土豆片炒匀。

• 8.加木耳。

• 9.加娃娃菜，蒿子杆翻炒，加1汤匙生抽，1汤匙料酒，1勺糖或鸡精提鲜。

• 10.淋入白芝麻，放点香菜出锅啦！

• 11.小当家麻辣香锅来啦挑战你的味蕾，香！

－ 小贴士 －