老妈的饮食偏清淡，她喜欢少盐少油的菜，做一个清蒸带鱼，正适合老妈的胃口。
1.准备食材
2.小葱洗净葱白和葱绿分开，葱白切段、葱绿切成葱丝备用；生姜去皮三分之二切片、三分之一切丝备用
3.带鱼处理干净切段备用
4.葱白铺在盘底
5.放上带鱼段
6.放上姜片上锅蒸10分钟
7.蒸熟取出，倒掉多余的汁水，拣掉姜片和葱白
8.洒上葱丝和姜丝
9.锅里加入少许食用油烧热
10.淋上热油、淋上轻盐酱油
11.成品
没有过多的调味，清蒸原汁原味，美味又健康。