蔬菜沙拉、冷餐系列、偶尔给妈妈做一次也是不错的选择、颜值和仪式感满满的、所有的食材形状都是爱你的样子、希望妈妈会喜欢这个花环。蔬菜、水果、海鲜、藜麦等营养丰富全面、想要母亲节的餐桌更丰富多彩、各种菜品都可以尝试做一下、总有妈妈爱吃的菜。
1.准备食材：1个牛油果、50克藜麦、8个蓝莓、3个草莓、2个水果萝卜、十个虾仁、适量的苦苣。（都可以替换喜欢的蔬菜、主食尽量用藜麦）
2.锅烧水煮藜麦、大约需要8分钟左右、煮熟为止。
3.虾仁放半勺料酒焯熟（虾仁比较少所以只放了半勺料酒）
4.牛油果去皮切薄片、越薄越好、以便卷花。不会卷花可以切小块儿、（总之要切的颜值高一点）
5.盘中间倒扣一个圆口水杯、沿着水杯外侧用藜麦铺底、然后依次放上准备好的食材。
6.摆出来一个花环的形状、牛油果卷花、都是爱你的形状。（酱油吃之前放两勺搅拌均匀、喜欢吃芥末的可以适量放一些、超级好吃、满满的日料味儿）
沙拉特别适合春天和夏天、食材丰富、营养均衡、用轻盐原汁酱油拌一拌就是一道非常美味的简餐、给妈妈准备一定要仪式感满满哒、每一种食材都是爱你的样子、春天般的五颜六色、从藜麦沙拉花环开始。