细腻柔软好吃到爆炸的炼乳酸奶蛋糕，好吃到停不下来。火山岩般的相貌也阻挡不了它的美味～
1.酸奶、蛋黄、炼乳混合均匀
2.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入①中搅拌均匀
3.白砂糖分两次放入蛋清，先打出大泡沫，放入一半白砂糖，打细腻后放第二次白砂糖，打至小尖钩状态
4.蛋黄糊分两次和蛋白霜混合均匀，装入小纸杯中，轻震几下震出大气泡
5.提前预热海氏C40烤箱，上下火140度，中下层烤50分钟