小满吃苦菜是自古流传的风俗之一，小满节气过后，温度增高、进入暑夏，容易引起内热心火，此时吃苦对身体大有益处。
1.鸡胸肉常温解冻，用生抽、黑胡椒腌制半小时。
2.煎锅放适量食用油，小火煎至两面金黄，切成小块。
3.苦菊、圣女果洗净，黄瓜切片 黑木耳、豆腐皮、花生过水焯熟
4.所有菜准备好倒入一个大盆
5.加入生抽、醋，香油，搅拌均匀
6.完成