儿童版国民早餐【豆腐脑儿】

－ 准备食材 －

• 鸡蛋
• 内酯豆腐
• 淀粉
• 紫菜
• 虾仁

－ 步骤 －

• 1.内酯豆腐切块

• 2.上锅蒸一下，去除豆腥味

• 3.虾仁切小块

• 4.菌菇切碎

• 5.锅内刷油，放入小葱炒香，放入虾仁、菌菇

• 6.翻炒均匀

• 7.放入开水、紫菜、酱油、蚝油、少量盐

• 8.淋上一层蛋液、水淀粉

• 9.熬制浓稠，浇到豆腐上