最近很红的厚切炒酸奶,在家就能get快点和最爱的人一起分享这份凉爽的味道吧。我制作了两种口味的芒果和咖啡都不错。
1.奶油混入白砂糖打发至拉出有纹路的状态(奶油要冰镇过的,白砂糖可以根据自己的口味分次加入)混入酸奶分成两份,
2.其中一份加入压好的芒果泥
3.1勺咖啡粉2勺水调成浓缩的咖啡液混入另一份酸奶奶油糊中
4.盒子里倒入1/3的奶糊
5.放上饼干
6.再倒上奶糊
7.最后再装饰一下
8.咖啡口味的我用了奥利奥,直接放在牛奶盒子里了。装饰方法一样,都是一层奶糊一层饼干再加一层奶糊最后用饼干装饰。
9.冷冻四小时就可以拿出来切块了
10.表面有一点点冰渣但是切开后中间没有明显的冰渣,吃起来也是偏于绵软的口感,略微的冰砂感。
小伙伴们可以自由发挥各种口味,草莓果酱的、抹茶口味的、巧克力口味、薄荷海盐的都很不错,可以变幻出各种花样。