麻辣香锅（酱香）

－ 准备食材 －

• 花椒、麻椒 适量
• 豆瓣酱 5勺
• 麻酱 3勺
• 香油 少许
• 白糖 适量
• 鸡精 少许
• 葱 1颗
• 姜 8片
• 蒜 半头
• 蔬菜（依个人口味） 参考版
• 木耳 100g
• 银耳 100g
• 芹菜 适量
• 藕 适量
• 肉类（依个人口味） 参考版
• 培根 50g
• 墨鱼丸 3个
• 鱼丸 3个
• 蟹排 2个
• 鱼豆腐 5个

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜大料准备好

• 2.荤菜类用水焯一下

• 3.素菜类同上

• 4.葱姜蒜大料爆香，放入豆瓣酱，麻酱，香油炒香

• 5.放入食材翻炒均匀，最后放入白芝麻即可

－ 小贴士 －