妈妈年纪大了，越发要注重她的一日三餐营养搭配。烹饪要减脂减盐，食材要荤素搭配。今天就给妈妈做一道不加一滴油，空气炸烤箱做的鸡翅包双蔬。借此食谱，母亲节来临之际，对妈妈说声'妈妈，辛苦了!我爱你!'
1.先给鸡翅中剔骨 小的那一头用厨房剪，剪掉露出骨头，再用剪刀剪断两根骨头与其一圈周边的筋肉。再把另一头两根骨头与其周边的筋肉也剪分离。然后手指捏住一头的骨头，剪刀固定住骨头，另一只手往外抽骨头，剪刀则轻轻固定住骨头，使肉不要随骨头移走。这样慢慢地就把骨头抽出来了。
2.奥尔良风味腌料+20克水+10克李锦记薄盐生抽混合均匀
3.把剔好骨头的鸡中翅放入调味汁里浸泡着
4.接着来准备胡萝卜和芦笋。胡萝卜去皮后切成和芦笋差不多粗细（我买的芦笋较细。粗芦笋的话，恐塞不进鸡翅里），长度比鸡翅长2cm（刚好塞进鸡翅后一头露出来1cm左右）
5.轻松地将胡萝卜和芦笋分别塞进原本塞两个骨头的空隙里（找准洞口后很好塞）。 再进行腌制，最好是隔夜，也可以冷藏腌制三四小时
6.烤箱提前十几分钟预热200度。 把腌制好的食物依次放在铺有烤纸的烤盘上，烤箱200度30分钟左右即可
7.摆盘装饰一下，更有食欲
8.不用担心磕到鸡翅骨头，直接一只两口尽情享用吧!