超简单的家庭羊杂汤

－ 准备食材 －

• 羊杂 200克
• 姜 5片
• 小葱 1根
• 水 500克
• 胡椒粉 半勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 半勺

－ 步骤 －

• 1.羊杂冷水下锅加点料酒焯水

• 2.切点姜片和葱花备用

• 3.焯完水的羊杂洗干净备用

• 4.热锅下入少许油

• 5.下姜片，羊杂还有料酒翻炒一下

• 6.下入适量盐，鸡精

• 7.加水，中火煮15分钟

• 8.碗里放入切好的葱花，加入适量胡椒粉和酱油

• 9.煮好的羊杂倒入碗里就大功告成啦