曾经风靡日本的巴斯克重芝士蛋糕来啦，这款蛋糕的灵魂，就是它有点烧焦的外皮，不仅外形变得更加特别，也让口感变得更加丰富，浓郁顺滑的芝士搭配焦香的脆皮，好吃的不要不要的，芝士控们一定不能错过！
1.准备淡奶油，鸡蛋！
2.准备奶油奶酪，赤藓糖醇！
3.准备一个容器，将奶油奶酪和赤藓糖醇混合均匀至顺滑。
4.加入一个蛋黄跟奶油奶油混合均匀，两个全蛋打散，分次加入奶油奶酪中。
5.挤入柠檬汁，加入海盐。
6.加入淡奶油，用蛋抽混合均匀。
7.筛入玉米淀粉用蛋抽混合均匀。
8.滴入香草精混合均匀。
9.最后状态如图细腻顺滑。
10.准备一张油纸，揉搓一下，放入6寸的戚风模具中。
11.倒入奶油奶酪面糊。
12.震出大气泡。
13.烤箱提前预热，中层，上下火210度烘烤20分钟，转215度烘烤5分钟。
14.出炉晾凉。
15.完美，太完美了！
16.芝士控的福音！千万不要错过！