每次去夜市，儿子总要买土豆饼回来吃。虽然吃着味道不错，但是夜市的卫生状况却让人很不放心。动手自己做了一次，土豆饼煎的焦香酥脆，味道丝毫不逊呢！
1.步骤1 土豆擦丝。
2.步骤2 土豆丝里放入盐、五香粉、玉米淀粉。
3.步骤3 拌匀。
4.步骤4 不粘烤盘里放油，烧热。
5.步骤5 放入土豆丝，小火慢慢煎。
6.步骤6 用铲子把土豆饼铲开，方便翻面。
7.步骤7 翻面。
8.步骤8 煎至两面焦黄即可。
9.步骤9 成品，享用吧！
土豆丝不要擦得太细，粗一点口感会比较松软。