1.先把肉馅调好备用
2.面粉和成饺子面的软硬发酵40分钟,图片是发酵好的状态。
3.分成大小均匀的剂子
4.包入肉馅像捏包子一样捏紧无所谓包成什么样捏紧就行。
5.从中间向两边擀薄擀成牛舌状
6.刷一层薄油粘上芝麻
7.烤盘铺油纸放上擀好的饼
8.烤箱200度预热五分钟放入锅盔烤10分钟左右(烤的时间要根据自己的烤箱的脾气,我是守着烤箱烤的)
9.芝麻的香气混合着肉香配上酥脆的面饼真的是很好吃
我还做了红糖的和梅干菜的都很好吃,馅料可以根据自己的喜好灵活调整,擀的时候尽量擀薄一点。