金桔酱

－ 准备食材 －

• 金橘 适量
• 白糖 适量

－ 步骤 －

• 1.又是金桔大丰收，做个酱 金桔放在盆里撒两小勺盐，然后开始用盐给金桔搓个澡，搓去表面脏东西

• 2.搓好的金桔在水里浸泡20分钟，水里我也撒了一点盐，浸泡结束后反复用清水冲洗几次

• 3.控干水分后对半切开，籽不用去

• 4.切好的金桔放入锅内，加水，水不用加好多，煮到后面金桔会煮出来好多水

• 5.没有冰糖，放的白糖，拌匀 我加了差不多有1斤糖，我这金桔有7，8斤不止。煮开后转中火熬制

• 6.熬到水份蒸发完，就可以出锅了

• 7.水份蒸发到七七八八的时候要注意看着，我这没看，有点焦了…… 锅里东西装瓶后，我往锅里又加了点水，煮好就是金桔茶，不浪费

• 8.搞了4大瓶，放冰箱冷藏

• 9.偷懒，整颗金桔煮出来的，挺好的，以后就这样做

• 10.这次没焦，完美