超下饭的鱼香豆腐❗️简单易学，下饭菜家常菜

－ 准备食材 －

• 蒜苔 4根
• 豆腐 150
• 午餐肉 1块
• 姜蒜 适量
• 红油豆瓣酱 2勺
• 盐 1-2克
• 鱼香汁配比
• 白醋 1.5勺
• 白糖 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 白胡椒粉 2克
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1勺

－ 步骤 －

• 1.老豆腐切块，午餐肉切厚片，蒜苔切段，姜，蒜少许

• 2.鱼香汁：糖2勺+醋1.5勺+生抽2勺+蚝油1勺+老抽0.5勺+白胡椒粉2克+玉米淀粉1勺+2勺清水混合均匀

• 3.锅中放适量油，把豆腐放进煎到两面发黄盛出来备用

• 4.锅中留适量的油，放豆瓣酱，姜蒜炸香

• 5.先把午餐肉放进去翻炒30秒，再放豆腐

• 6.倒入鱼香汁翻炒，根据情况添加一丁点盐调味

• 7.汤汁收差不多关火

• 8.鱼香豆腐制作完成，酸甜透着微微辣，大人小孩都爱吃

• 9.吃多了鱼香肉丝，鱼香茄子，又钟爱鱼香味道的朋友不要错过哦

－ 小贴士 －