1.鸡胸肉煮熟捞出，撕成丝根据自己的口味加入1茶匙半的盐
2.加1茶匙半的白胡椒粉
3.加1茶匙蘑菇精拌匀
4.鸡蛋里加少许盐打散
5.摊成薄的蛋饼
6.再切成丝备用
7.胡萝卜擦成丝备用
8.西芹刮去表皮切粗丝备用
9.黑木耳汆烫好切丝备用
10.豆芽去头尾洗净沥干水备用（不介意的朋友可以省去这步骤）
11.2-3茶匙的面粉加适量水调成这种较浓稠的糊状备用
12.我买的是最小号的春卷皮，新手建议用大号的会比较好包
13.取一张春卷皮放上适量肉丝
14.放入蛋丝
15.放入萝卜丝
16.放入豆芽
17.加入西芹和木耳
18.在春卷皮的四周涂上调好的面糊（这样粘合的会更牢）再卷起来
19.像这样
20.也可以这样包
21.两倍往里折，再卷起来
22.像这样
23.可以一次性多包点，放冰箱冷冻，想吃了取出来直接炸或半煎炸就可以了
24.油温5-6成热下春卷用中火炸至金黄色即可
25.想吃的朋友赶快动动手指吧