无敌巨好吃！超下饭的金针菇日本豆腐煲

－ 准备食材 －

• 日本豆腐 4根
• 金针菇 200克
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 3个
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 清水 200克
• 淀粉 5勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺

－ 步骤 －

• 1.先调碗酱汁：两勺生抽

• 2.一勺老抽

• 3.一勺蚝油

• 4.半勺白糖

• 5.半碗清水拌匀

• 6.日本豆腐切块，裹上淀粉

• 7.起锅热油煎至两面金黄

• 8.锅底留底油爆香蒜末葱花

• 9.倒入金针菇炒软

• 10.铺在砂锅上

• 11.放入日本豆腐

• 12.倒入酱汁，小火闷煮2分钟即可！撒上葱花和小米辣

• 13.真的太好吃了！