面包松软，奶味十足的椰蓉吐司我们全家人都爱吃~浓浓的椰香让人很有幸福感~
1.面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜，放入室温软化的黄油
2.揉出手套膜
3.整理成圆形，室温发酵至两倍大
4.发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷
5.椰蓉夹馅制作：室温软化的黄油+糖粉搅拌均匀
6.加入鸡蛋液搅打均匀
7.加入奶粉与椰蓉
8.搅拌均匀
9.发酵好的面团排气后平均分为2份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
10.将面团擀成长方形，翻面使光面朝下，抹上椰蓉馅
11.卷起，收口捏紧，继续松弛10分钟
12.将松驰好的面团稍微搓长条，分三段，顶部不要切断
13.编成麻花辫，底部收口捏紧
14.放入模具中，放入烤箱，选择发酵功能33度，放入一碗温水，进行二次发酵约40分钟
15.发酵至模具8分满
16.将发酵的面团放入热好的烤箱170度烘烤30分钟，中途加盖锡纸防止上色过深~烤好后倒出晾凉
17.奶香十足
18.松软好吃
1.不同面粉的吸水性不同，可以预留5-10克牛奶酌情添加~ 2.配方用量可以做学厨250克水立方吐司两个