1.食材准备；
2.猪肉用清水浸泡1小时，析出血水；
3.生姜切丝、葱切小段，泡水30分钟备用；
4.用维达厨房纸巾，将猪肉表面的水分吸干；
5.这款纸巾可以直接接触食物，吸油吸水特别快，很好用。
6.将肉切成小块，莲藕去皮后切成小段，放入搅拌杯绞成肉糜；
7.加1个蛋清，少许盐，拌匀后捏成小球；
8.温水下锅，水开后撇去浮沫；
9.胡萝卜、白萝卜切丝，倒入锅内；
10.煮1分钟后撒上葱花和食用盐，就可以出锅啦。
11.因为疫情之后也会担心抹布容易滋生细菌，非常不卫生，所以，我就想用厨房专用湿巾来代替毛巾。选了维达这款厨房清洁湿巾～因为它去油去污效果真的好明显，重点还有杀菌功，配方也很温和，擦完就丢不用反复洗，一点都不伤手。
这是一道不需要任何厨艺的美味汤羹，取自食材的原汁原味，加上一点点食盐的调剂，就非常鲜美了。如果你也和我一样，担心厨房里的毛巾滋生细菌的话，那不妨试试维达的厨房纸巾和清洁湿巾吧，真心不错！