东北菜，贼拉拉的下饭。处进肠胃蠕动，美容养颜，营养价值非常丰富。
1.把豆角，土豆，清洗干净，豆角切成段，土豆切成块，葱，姜，蒜，切成片，大料，准备好，排骨清洗干净备用。如图所示。
2.起锅烧油，油热之后放入大料，排骨翻炒，炒至排骨变色，然后加入葱，姜，蒜，继续翻炒出香味，然后加入酱油，蚝油，最后加入豆角，土豆继续翻炒。
3.炒至豆角变成翠绿色，变软之后锅中加入冷水，此时加入食用盐，鸡精，水量沫过豆角就可以了，大火烧开之后，小火炖20分钟就可以出锅了。
4.最后加入适量味精，就可以出锅啦，出锅后撒上一点小香葱。哈哈！
豆角一定要炖熟了，如果不着急可以多炖一小会。