椰香麦芬蛋糕#豆果10周年生日快乐#

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 55g
• 牛奶 75g
• 白糖 55g
• 低粉 110g
• 椰子粉 15g
• 泡打粉 3g
• 椰蓉（酥粒） 15g
• 黄油（酥粒） 5g
• 糖粉（酥粒） 10g

－ 步骤 －

• 1.1个鸡蛋+55g玉米油+75g牛奶+55g糖搅匀

• 2.110g低粉+15g椰子粉+3g泡打粉混合均匀

• 3.粉类混合物筛入蛋奶液中拌至无干粉即可

• 4.蛋糊倒入6个纸杯托中

• 5.15g椰蓉+5g室温软化的黄油+10g糖粉拌匀即成椰蓉酥粒

• 6.椰蓉酥粒撒在面糊表面，烤箱上下火，中层，180°，20分钟

• 7.椰香麦芬蛋糕