1.韭菜洗净控水,切成韭菜碎,由于是包馄饨用,越碎越好
2.用花生油把韭菜拌一拌,用油把韭菜碎包裹,防止韭菜出水
3.现在开始调肉馅啦,先打进一个鸡蛋
4.依次放入盐、少许糖、白胡椒粉、五香粉,花椒油,顺时针搅拌均匀
5.将拌好的韭菜碎和调好的肉馅混合,顺时针搅拌均匀
6.我买的混沌皮省时省力,先包出今早晨吃的量,自己包馄饨就是大馅的
7.用鸡油,少许生抽、盐调味,放入裙带菜、紫菜、香菜,煮好的馄饨和清汤一并盛出,一碗陈氏鸡汤大馅馄饨就出品啦
每天早饭做什么都成问题,包了馄饨给孩子们吃,香喷喷哒