吃过最好吃的一款布朗尼，刚出炉时，外表酥脆，内里却柔软湿润，。冷藏一夜后，口感如冰淇淋般，入口即化，浓郁醇厚的咖啡巧克力香氛在唇齿间蔓延……做法却超级简单，搅拌均匀即可，非常适合小白操作，也是门店迅速出货的爆款。 配方量为2个6寸的圆模。
1.准备好食材。
2.将黑巧、黄油加热融化。
3.融化成液体即可。
4.加入淡奶油，用10毫升热水融化黑咖啡，搅拌均匀。
5.呈光滑细腻的糊状。
6.放入赤藓糖醇、泡打粉、海盐，香草精，搅拌均匀。
7.将鸡蛋打散。
8.分三次加入，每次都要拌匀。
9.分2次加入杏仁粉和黑可可粉，搅拌均匀。
10.将混合液倒入垫好油纸的模具。
11.烤箱预热180℃。 将模具稍震一下，撒上杏仁片。
12.放入烤箱，175-180℃，烤30分钟，因为是6个同烤，所需时间会延长一些。6寸单个约20~25分钟。
13.放入烤箱，175-180℃，烤30分钟，因为是6个同烤，所需时间会延长一些。6寸单个约20~25分钟。
14.淋上海盐奶盖，撒上烤焦的杏仁片，口感更丰富，颜值也达到了巅峰。真心推荐，超级好吃，入口即化，浓醇巧克力冰淇淋般的感觉，是门店的爆款！