油泼娃娃菜

－ 准备食材 －

• 娃娃菜 2颗
• 蒜 8瓣
• 蒸鱼豉油 两大勺（瓷勺）
• 白糖 一小勺（调料勺）
• 盐、鸡精 两小勺（调料勺）
• 凉白开水 两到三勺（瓷勺）
• 青杭椒，小米椒 随意
• 食用油 两到三勺（瓷勺）

－ 步骤 －

• 1.将娃娃菜洗干净，去除适量根部，然后切瓣

• 2.锅中水开，下入切好的娃娃菜，綽水两三分钟捞出控干水份

• 3.把蒸鱼豉油，糖，鸡精，盐，白开水，全部混合，搅拌均匀，这一步我忘记拍照了，就将就看看我吧，请大家原谅我……嘻嘻，然后把控干水份的娃娃菜摆入盘中，将混合好的调料均匀的撒在娃娃菜上

• 4.将大蒜切成蒜泥，均匀的撒在娃娃菜根部，铺上剪碎的青杭椒和小米椒，锅中将食用油烧热，撒在娃娃菜根部的蒜泥上，这道菜就完成啦……超级简单哦，是不是特别有食欲

－ 小贴士 －