肯德基的蛋挞是买的澳门安德鲁的配方，再改良成工业版。至于，安德鲁的原配方嘛，哈哈哈哈~~~谷歌上面有，被我找到了 好评如潮，不爱吃甜食的爸爸都说香，香又不腻~~~ 我觉得这个配方的优点是： 表皮光泽 切面细腻，平滑。不像有的博主的蛋挞，切开里面像蛋花一样 材料很常见，随便一个大型超市就能买齐。
1.塔皮我用了俏侬的黄油塔皮，群里小伙伴强烈推荐的。 冰箱取出来直接倒蛋挞液，烤30分钟搞定。 自带锡纸托，极其方便。 包装非常棒，一格一个，再塑封起来，不变形又超级干净。
2.包装非常棒，一格一个，再塑封起来，不变形又超级干净。
3.（侨侬黄油蛋挞皮8个） 蛋黄2个 糖30g 淡奶油100g 牛奶 55g 原配方出炉后撒肉桂粉，我是额外加了6g柠檬汁去腥
4.蛋黄取出来
5.加上牛奶，奶油
6.柠檬汁去腥 6g左右。柠檬皮削用在一会的柠檬蛋挞里
7.过筛还是很有必要的
8.细腻的蛋挞液
9.取出俏侬的黄油塔皮，喜欢酥皮塔皮的也可以用酥皮的 不用解冻 直接放上喜欢的东西。 我分别放了： 柠檬凝乳+柠檬皮削 青酱 黄桃 原味什么都不放
10.一个大概30g蛋挞液。 我倒得有点少，放30g是合适的量。
11.美的补湿烤箱，上火195，下火170度，30分钟。30分钟是肯定熟了，后续可以根据上色再增加一点上火的时间。
12.鼓起来了 塔皮也长高了 ，很酥脆
13.太漂亮了
14.装饰一下
15.看看切面
16.香的不行