一道菜的意义从来都不止于本身的味道。 无论是小时候质朴简单的鸡蛋面，还是长大后的清淡少油的油麦菜，只要经过妈妈的手，除了美味，还有温暖。 这或许就是习惯吧。 习惯了她们每日囿于厨房，习惯了她们不同的美食花样。她们知道我们爱吃什么？喜欢怎样的口味？无论是鸡鸭鱼肉还是清淡小粥，都能满足我们的口欲。 但是，关于妈妈，你知道她们最喜欢什么？喜欢吃什么吗？ 母亲节就要到了，与其在朋友圈里祝妈妈快乐，还不如直接到妈妈身边，端上一碗她爱吃的菜，开口说一声'妈妈，母亲节快乐'。 对她们说，这份母亲节礼物最是珍贵。 为妈妈准备美食时，我比较建议你选择清淡口味，薄盐少油，让妈妈在享受美食的同时，也能兼顾健康。 我今日分享的是番茄鲜虾乌冬面的做法，它其实是儿时鸡蛋面的升级版，有着妈妈的回忆也有着儿女的孝顺。 这道菜并没有太多的调味品，番茄带来酸甜口感，鲜虾赋予鲜甜层次，2小勺的李锦记薄盐味极鲜让食材的鲜味更加突出，只需一点就能轻松带来鲜香醇厚的美味体验。整碗汤面酸酸甜甜的，味道刚刚好。
1.准备食材：
2.西红柿两个画十字刀，放入碗内，注入适量的沸水；
3.西红柿去皮，切成小块；
4.起锅烧水，水开后将乌冬面煮散捞出；
5.沸水中倒入料酒，下200克肥牛卷焯熟捞出；
6.平底锅少许食用油，煎一个单面荷包蛋；
7.基围虾挑虾线洗净备用；
8.铸铁锅烧热，倒入食用油，倒入姜蒜末炒香，再倒入西红柿块翻炒出汁；
9.注入适量清水，加2勺李锦记薄盐味极鲜，搅拌均匀；这个薄盐味极鲜酱油是妈妈一直喜欢的酱油，盐分低，用它烧菜更健康，而且鲜味还是很棒的哦。
10.放入基围虾和乌冬面煮2-3分钟；
11.再依次放入肥牛卷、上海青、荷包蛋，青菜熟后就可以吃啦。
12.这碗面并没有太多的调味品，番茄带来酸甜口感，鲜虾赋予鲜甜层次，2小勺的李锦记薄盐味极鲜让食材的鲜味更加突出，整碗汤面酸酸甜甜的，味道刚刚好。
1、酱油是饮食食盐摄入量的来源之一，但成人每人每天不超过6克盐，一日三餐尽量少盐； 2、与李锦记精选生抽相比，李锦记薄盐味极鲜减盐25%，而且不添加含碘的盐； 3、李锦记薄盐味极鲜精选非转基因脱脂黄豆，鲜味突出，只要2勺就能轻松做出美味； 4、所以，这个母亲节就用这款李锦记的薄盐味极鲜酱油给妈妈烧菜吧！这里可以直接买到同款哦。